凯伦（梅丽尔·斯特里普 Meryl Streep 饰）是一个爱慕虚荣的富家女，为了得到一个男爵夫人的称号她离开故土丹麦远嫁东非肯尼亚，然而男爵夫人的称号并没有给凯伦带来美满的婚姻生活。幸运的是在那片广袤的土地上，凯伦可以经常外出打猎、探险，她渐渐的爱上了这片神奇的土地。 在一次打猎遇险时，凯伦邂逅了年青的英国贵族邓尼斯（罗伯特·雷德福 Robert Redford 饰）。在遭遇婚姻的破裂和丈夫出走之后，凯伦独立承担起经营庄园的任务，在劳动的过程中，凯伦渐渐的与种植园里的仆人们产生了深厚友谊，而她与邓尼斯的关系似乎也有了进展。然尔命运之神并没有从此让凯伦一帆风顺，一次大火让她不得不出卖庄园从而缓解经济的拮据，后来邓尼斯驾机意外身亡又一次给了她沉重的打击。在经历了生命的磨炼之后，凯伦最终告别了那片她洒下青春和热情的土地……
该片在1986年的第58届奥斯卡上荣获了包括最佳影片、最佳导演、最佳改编剧本在内7项大奖。
剧情版本二：
梅丽尔·斯特里普扮演的女主人公卡伦，她是丹麦一个富家女，她漂亮、聪颖、性情深沉、感情丰富、但虚荣心较强。为了博得男爵夫人的称号，负气之下与远在非洲的布里克森男爵结婚。卡伦对非洲的原始森林、野生动物十分感爱好 ，并因此熟悉了英国人丹尼斯，丹尼斯在一次偶然的机会帮助她脱离狮口，两人成为了朋友。并十分欣赏对方。
布里克森男爵生活极其放荡，并因此得了梅毒，还传染给了卡伦，为了治病，卡伦不得不回丹麦。归来后布里克森男爵已离家出走，俩人的婚姻名存实亡。卡伦与丹尼斯的关系更见密切，两人时常同游非洲大草原，度过了一段美好的时光。卡伦独立经营非洲的农场，还办起了土着人学校，并为此倾注了极大的爱心和精力。
不幸的是在1930年左右，她刚刚丰收的咖啡园惨遭火灾，几乎烧成灰烬。因经济拮据，她不得不卖出庄园。祸不单行，与此同时，打算和她长期厮守的丹尼斯却因驾机失事坠入山谷而丧生。在经济和感情上的双重打击下，卡伦不得不离别度过了她青春岁月的非洲，满怀哀怨怅惘离开了她这片曾经带给他痛苦、爱和勇气的土地……
幕后制作
创作背景
在拍摄《走出非洲》之前，西德尼·波拉克就有把丹麦作家卡伦·布里克森的自传体小说《走出非洲》搬上银幕的想法，但由于剧本改编的难度过大，致使波拉克的想法无法实现。直到西德尼·波拉克遇到了编剧摩尔特利德基，终于决定把小说搬上银幕 。
剧本改编
《走出非洲》由四部小说改编而成，它们分别是丹麦女作家卡伦·布里克森的小说《走出非洲》、《草地上的影子》，朱迪思瑟曼的传记《艾萨克丹森，一位小说家的一生》和埃罗尔特尔泽宾斯基的传记《沉默将被打破》 。
影片以卡伦·布里克森的同名小说为蓝本，大量揉入了作者的传记素材；然而，电影的剧本和原著有显著的不同。电影剧本把凯伦和邓尼斯相遇的地点由狩猎俱乐部改成了草原；而原著中邓尼斯因为要去埃及，离开凯伦达两年之久的情节在电影剧本中没有提到 。
服装设计
男主角罗伯特·雷德福的着装由Milena Canonero设计。为了展现男主角冒险家的形象，Milena Canonero在设计服装的时候选择一种主色调，然后依照同色系作深浅搭配；因此男主角的夹克、背心和带肩章的衬衫都被分成不同层次的褐色调 。
取景拍摄
《走出非洲》大部分的场景选在非洲拍摄。为了还远原著的风貌，影片在肯尼亚首都内罗毕西南郊的卡伦故居取景拍摄 。电影中丹麦冬天的景象则选在英国北部拍摄
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